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J-GLOBAL ID：200903086399150458

食器の洗浄・殺菌方法及び装置

Inventor：
岡崎 龍夫

About 岡崎 龍夫


Applicant, Patent owner：
株式会社オムコ

About 株式会社オムコ


Agent (1)： 佐藤 直義
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996157637
Publication number (International publication number)：1997327670
Application date： May. 29, 1996
Publication date： Dec. 22, 1997
Summary：
【要約】【課題】 環境及び人体に害がなく、しかも洗浄・殺菌効果のすぐれた食器洗い方法及び装置を提供する【解決手段】 塩化物塩を含む水、又塩化物塩と水に溶けてアルカリ性を示す化合物を含む水を電気分解し、得られたアルカリ水から生成したpH10〜12.5の強アルカリ水を食器洗浄槽に供給して食器の第1次洗浄(油落し洗浄)を行う。また、塩化物塩を含む水電気分解して得たpH3〜7.5の次亜塩素酸殺菌水を前記食器洗浄槽に供給して前記食器の第2次洗浄(殺菌洗浄)を行う。
Claim (excerpt)：
塩化ナトリウム、塩化カリウムなどの塩化物塩を添加した水、又はこれら塩化物塩と、水に溶けてアルカリ性を示す化合物とを添加した水を有隔膜電解槽でpH10〜12.5の強アルカリ水と酸性水に電解し、得られた前記強アルカリ水で食器の第1次洗浄を行うとともに、少なくとも塩化ナトリウム、塩化カリウムなどの塩化物塩を添加した水を無隔膜電解槽で電解して得たpH3〜7.5の次亜塩素酸殺菌水で前記食器の第2次殺菌洗浄を行うことを特徴とする食器の洗浄・殺菌方法
IPC (2)：
B08B 3/08 ,  A61L 2/02
FI (2)：
B08B 3/08 A ,  A61L 2/02 Z
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (6)
  • 洗浄殺菌方法
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-048734   Applicant：ホシザキ電機株式会社
  • 食器洗浄器
    Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-132700   Applicant：船井電機株式会社
  • 特開平2-111708
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