栗の皮遊離方法

Inventor：
Applicant, Patent owner： ,
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1998308274
Publication number (International publication number)：2000125832
Application date： Oct. 29, 1998
Publication date： May. 09, 2000
Summary：

【要約】【課題】鬼皮、渋皮を同時に栗果肉から完全に遊離させ、その後、簡単に、また、完全に剥皮をすることができる栗の皮遊離方法を提供する。【解決手段】栗を流体加熱して、栗果肉と皮とを遊離する栗の皮遊離方法によって達成される。

Claim (excerpt)：

栗を流体加熱することを特徴とする栗の皮遊離方法。

IPC (2)：

A23N 5/08 , A23L 1/212

FI (3)：

A23N 5/08 A , A23L 1/212 A , A23L 1/212 B

F-Term (11)：

4B016LG01 , 4B016LP05 , 4B016LP13 , 4B016LT09 , 4B061AA02 , 4B061BA10 , 4B061CB02 , 4B061CB22 , 4B061CB24 , 4B061CD02 , 4B061CD06

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (6)

特開昭49-048880
栗の剥皮方法
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平9-039649 Applicant：森本良一
特開昭48-049971

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