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J-GLOBAL ID：200903086594153844

乳由来のカルシウム剤及びその製造方法

Inventor： 高田 幸宏 ,  青江 誠一郎 ,  松山 博昭 ,  加藤 健 ,  八尋 政利 ,  西谷 紹明
Applicant, Patent owner： 雪印乳業株式会社
Agent (1)： 藤野 清也
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1992306622
Publication number (International publication number)：1994125740
Application date： Oct. 20, 1992
Publication date： May. 10, 1994
Summary：

【要約】【構成】 乳カゼインからカゼイン結合性カルシウム及びコロイド状カルシウムを分離回収し、これを有効成分とする乳由来のカルシウム剤。乳カゼイン水溶液をpH5.4 以下に調整して、カゼイン結合性カルシウム及びコロイド状カルシウムを分離させ、これを回収し有効成分として用いることよりなる乳由来のカルシウム剤の製造法。【効果】 本発明のカルシウム剤は、高い吸収性を示すので機能性食品、医薬、飼料等の有効成分として有用である。

Claim (excerpt)：

乳のカゼインから分離回収したカゼイン結合性カルシウムおよびコロイド状カルシウムを有効成分とする乳由来のカルシウム剤。

IPC (4)：

A23L 1/304 ,  A23K 1/16 304 ,  A23K 1/175 ,  A61K 33/06 ADD