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J-GLOBAL ID：200903087618985125

プロポリスエキス含有飲料及びその製造方法

Inventor：
渡辺 泰宏

About 渡辺 泰宏


Applicant, Patent owner：
アピ株式会社

About アピ株式会社


Agent (1)： 恩田 博宣
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1997146777
Publication number (International publication number)：1998327827
Application date： Jun. 04, 1997
Publication date： Dec. 15, 1998
Summary：
【要約】【課題】 水に対して分散性が良く、有効成分を効果的に利用した経時的に安定なプロポリスエキス含有飲料及びその製造方法を提供する。【解決手段】 プロポリスエキス含有飲料は、水酸化ナトリウムのアルカリ水溶液でアルカリ性に保持して、水に可溶化したプロポリスエキスに、無水クエン酸を添加してなる飲料である。また、プロポリスエキス含有飲料は、プロポリスエキスが、プロポリス原体をエタノールで抽出した抽出液にキラヤサポニンと還元水飴を添加するものであることが好ましい。さらに、プロポリスエキス含有飲料は、プロポリスエキスをアルカリ性に保持し、可溶化するのに十分な量の水酸化ナトリウムに加えて可溶化した後、無水クエン酸を添加し、pHを酸性にして製造する。
Claim (excerpt)：
アルカリ水溶液でアルカリ性に保持して、水に可溶化したプロポリスエキスの水溶液に、酸味料を添加してなるプロポリスエキス含有飲料。
IPC (5)：
A23L 2/38 ,  A23L 1/076 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/68 ,  A61K 35/64 ADZ
FI (5)：
A23L 2/38 N ,  A23L 1/076 ,  A61K 35/64 ADZ ,  A23L 2/00 F ,  A23L 2/00 D
Patent cited by the Patent：
Cited by examiner (2)

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