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J-GLOBAL ID：200903087996773659

粉末色素の製造方法、粉末色素及び食品の着色方法

Inventor： 弓削 忠靖 ,  西山 浩司 ,  香田 隆俊
Applicant, Patent owner： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005114962
Publication number (International publication number)：2006291075
Application date： Apr. 12, 2005
Publication date： Oct. 26, 2006
Summary：

【課題】粉末色素を溶媒に溶解することなく粉末状態で着色する場合に、対象物に色むらが生じることなく均一に着色することができる粉末色素を提供する。 【解決手段】粉末色素の製造時、色素粉末を平均粒度1〜10μmに微粉砕する。好ましくは、色素粉末が色価5〜50に調整されたものを使用する。色素粉末として、色素溶解液に賦形剤を加えた後に粉末化したものを使用する。 【選択図】なし

Claim (excerpt)：

色素粉末を平均粒度1〜10μmに微粉砕することを特徴とする粉末色素の製造方法。

IPC (4)：

C09B 67/04 ,  A23L 1/27 ,  C09B 61/00 ,  C09B 67/02

FI (6)：

C09B67/04 ,  A23L1/27 ,  C09B61/00 A ,  C09B61/00 C ,  C09B61/00 Z ,  C09B67/02 A

F-Term (6)：

4B014GB01 ,  4B014GB08 ,  4B014GK05 ,  4B017LC01 ,  4B017LL03 ,  4B018MC01

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

• 特公昭62-28661号公報
  
• チューインガム類の赤色着色方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-314088   Applicant：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
• 特開昭62-190090号公報
  
• 特開昭57-205453号公報
  

Cited by examiner (2)

• 特公昭62-028661
  
• 着色料とその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願2002-315111   Applicant：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社