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J-GLOBAL ID:200903089349647199
機能性水
Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1):
特許業務法人共生国際特許事務所
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):2003301595
Publication number (International publication number):2005065620
Application date: Aug. 26, 2003
Publication date: Mar. 17, 2005
Summary:
【課題】食品の表面に塗布するだけで、その食品の変質、腐敗を効果的に防止することを可能にする。【解決手段】水素ガスで飽和させた還元性水素水にキトサンを混合して機能性水とし、これで食品を処理することにより、その保存性を向上させるようにした。【選択図】なし
Claim (excerpt):
水素ガスで飽和させた還元性水素水にキトサンを混合してなることを特徴とする機能性水。
IPC (5):
A23L3/358
, A23L2/00
, A23L2/52
, A23L3/3562
, C02F1/68
FI (9):
A23L3/358
, A23L3/3562
, C02F1/68 510B
, C02F1/68 520B
, C02F1/68 520G
, C02F1/68 520K
, C02F1/68 530A
, A23L2/00 F
, A23L2/00 V
F-Term (12):
4B017LC03
, 4B017LK01
, 4B017LK08
, 4B017LK11
, 4B017LL07
, 4B017LP10
, 4B017LP18
, 4B021MC01
, 4B021MK13
, 4B021MK17
, 4B021MK28
, 4B021MP02
Patent cited by the Patent:
Cited by applicant (1)
Cited by examiner (3)
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