黒酢入りハーブエキス健康飲料及びその製造方法

Inventor：
Applicant, Patent owner：
Agent (2)：栫生長 , 東和博
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2005124520
Publication number (International publication number)：2006296324
Application date： Apr. 22, 2005
Publication date： Nov. 02, 2006
Summary：

【課題】各種ハーブの混合物から有効成分を効果的に抽出するとともに、ハーブ特有の味等をやわらげ、まろやかな味と香りを有する健康飲料を提供する。【解決手段】甘草,くこ実,桂皮,丁子,いずい及びえぞうこぎの所定の比率からなる混合物を2〜4時間晩蒸したあと、2〜4時間煮込んで得られた液をろ過後、食塩及び蜂みつと黒酢を混入し、再びろ過して瓶詰めし、加熱殺菌して製品とする。所定の比率として甘草2〜4,くこ実1〜2,桂皮1〜2,丁子1〜2,いずい1〜2,えぞうこぎ1〜2の質量比であることが好ましい。【選択図】図1

Claim (excerpt)：

ハーブを蒸す第一工程と、ハーブを煮込む第二工程からなる製造方法で得られたハーブエキスに黒酢と食塩及び蜂みつを添加することを特徴とする黒酢入りハーブエキス健康飲料の製造方法。

IPC (2)：

A23L 2/52 , A23L 2/38

FI (2)：

A23L2/00 F , A23L2/38 R

F-Term (5)：

4B017LC03 , 4B017LG20 , 4B017LK20 , 4B017LK26 , 4B017LL01

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (4)

風味に優れた黒酢
Gazette classification：公開公報 Application number：特願2003-082994 Applicant：株式会社東洋新薬
健康飲料
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-000407 Applicant：東京エンプラ商事株式会社
滋養強壮健康増進用組成物
Gazette classification：公開公報 Application number：特願平11-348348 Applicant：田中光二

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