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J-GLOBAL ID：200903091988026302

微細セルロース含有野菜ジュース

Inventor： 鎌田 悦雄 ,  持原 延吉
Applicant, Patent owner： 旭化成工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996185995
Publication number (International publication number)：1998028565
Application date： Jul. 16, 1996
Publication date： Feb. 03, 1998
Summary：

【要約】【課題】 パルプ分等の不溶性成分の沈降が抑制され、凝集沈降等を起こさず、分散安定性の良好な野菜ジュースを提供する。【解決手段】 平均粒径20μm以下の微細セルロースを野菜ジュースに含有せしめる。

Claim (excerpt)：

平均粒径20μm以下の微細セルロースを含有することを特徴とする微細セルロース含有野菜ジュース。

IPC (3)：

A23L 2/02 ,  A23L 2/62 ,  A23L 2/44

FI (3)：

A23L 2/02 E ,  A23L 2/00 L ,  A23L 2/18

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特公昭39-027470
  
• 特開平4-325060
  
• アルコール性飲料
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-324187   Applicant：旭化成工業株式会社