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J-GLOBAL ID：200903060540683610

アルコール性飲料

Inventor： 鎌田 悦雄
Applicant, Patent owner： 旭化成工業株式会社
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994324187
Publication number (International publication number)：1996173135
Application date： Dec. 27, 1994
Publication date： Jul. 09, 1996
Summary：

【要約】【目的】 本発明は、分散、懸濁、乳化安定性に優れ、クラウディー感があって、食した際にザラツキの無いアルコール性飲料を提供することである。【構成】 平均粒径が8μm以下であって、10μm以上の粒子の割合が40%以下である微細セルロースを含有するアルコール性飲料である。

Claim (excerpt)：

平均粒径が8μm以下であって、10μm以上の粒子の割合が40%以下である微細セルロースを含有することを特徴とするアルコール性飲料。

IPC (2)：

C12G 3/04 ,  A23L 2/62

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (7)

• クリームリカー組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-059227   Applicant：三菱化成株式会社
• 微細セルロース及びその製法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-244967   Applicant：旭化成工業株式会社
• 微細セルロース含有食品組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-318323   Applicant：旭化成工業株式会社
• セルロース系素材の微細化方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-244968   Applicant：旭化成工業株式会社
• 微細セルロース組成物
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-318322   Applicant：旭化成工業株式会社
• 水分散性の複合体とその製法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-259396   Applicant：旭化成工業株式会社
• 水分散性微細セルロース組成物及びその製造方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-292584   Applicant：旭化成工業株式会社