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J-GLOBAL ID：200903092052786891

変異原性物質吸収阻害性食品

Inventor： 寺原 正樹 ,  目黒 幸子 ,  金子 勉
Applicant, Patent owner： 明治乳業株式会社
Agent (1)： 戸田 親男
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1996070872
Publication number (International publication number)：1997234021
Application date： Mar. 04, 1996
Publication date： Sep. 09, 1997
Summary：

【要約】【解決手段】 変異原性物質の吸着能及び/又は吸収阻害能の高い乳酸菌(例えばStreptococcus thermophilus OLS 3059(FERM P-15487))、及び、それを用いてなる変異原性物質吸収阻害性食品。【効果】 本発明に係る食品は、通常の食品はもとより、特定保健用食品、健康食品、栄養食品として、癌の予防ないし抑制に有用である。

Claim (excerpt)：

変異原性物質の吸着能及び/又は吸収阻害能の高い乳酸菌を用いてなること、を特徴とする変異原性物質吸収阻害性食品。

IPC (4)：

A23L 1/30 ,  A61K 35/74 ADU ,  C12N 1/20 ,  C12R 1:46

FI (3)：

A23L 1/30 Z ,  A61K 35/74 ADU A ,  C12N 1/20 A

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• 抗変異原性剤及び抗変異原性を有する食品
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平6-160179   Applicant：敷島製パン株式会社