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J-GLOBAL ID:200903094944399682
葉類嗜好品の静電場処理方法及び装置
Inventor:
Applicant, Patent owner:
Agent (1):
石川 泰男
Gazette classification:公開公報
Application number (International application number):1998144750
Publication number (International publication number):1999332464
Application date: May. 26, 1998
Publication date: Dec. 07, 1999
Summary:
【要約】【課題】 良好な鮮度を維持した葉類嗜好品を得る。【解決手段】 葉類嗜好品の各処理行程のうち、少なくとも1つの行程において葉類に静電場を印加する。
Claim (excerpt):
摘んだ葉を絶縁雰囲気に置いて、葉に静電場を印加しつつ、保存、蒸し行程、茶葉を丸める撚り行程等の一連の処理行程の少なくとも一行程中において静電場処理するようにしたことを特徴とする葉類嗜好品の静電場処理方法。
IPC (3):
A23F 3/06
, A01F 25/00
, A24B 15/22
FI (3):
A23F 3/06 A
, A01F 25/00 G
, A24B 15/22
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (7)
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飲食物加工方法及びその加工装置
Gazette classification:公開公報
Application number:特願平5-122632
Applicant:石野哲夫, 鋼弦器材株式会社, 株式会社夢現舎
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特開昭59-118052
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特開昭59-118052
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