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J-GLOBAL ID：200903096196490208

ホスホリパーゼA1とその利用

Inventor： 内田 典芳 ,  服部 惇
Applicant, Patent owner： 三共株式会社
Agent (1)： 大野 彰夫 (外2名)
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1994009773
Publication number (International publication number)：1995031472
Application date： Jan. 31, 1994
Publication date： Feb. 03, 1995
Summary：

【要約】 (修正有)【構成】リン脂質の1位のアシル基を選択的に加水分解し、2-アシル型のリゾリン脂質を生成せしめるアスペルギルス属の糸状菌由来の酸性ホスホリパーゼA1及び本酵素を用いてリン脂質を処理することを特徴とするリゾリン脂質の製造法。【効果】酵素作用時にpHの調整を必要とせず、温和な加熱処理により残存活性を失活させることができ、リゾ化率が高く、品質が良いリゾリン脂質の製造を可能にする。

Claim (excerpt)：

リン脂質を加水分解し、リゾリン脂質を生成する作用を有し、作用至適pHが、4.0乃至5.0であり、作用至適温度が、50°C乃至60°Cであり、分子量が32,000であり、等電点がpI3.0である酸性ホスホリパーゼA1。

IPC (5)：

C12N 9/16 ,  C07F 9/10 ,  C12P 9/00 ,  C12R 1:69 ,  C12R 1:685

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (1)

• ホスホリパーゼA1
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-143173   Applicant：三共株式会社