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J-GLOBAL ID：200903096777758708

βグルカン含有油脂組成物

Inventor： 椿 和文 ,  杉山 宏 ,  東海林 義和
Applicant, Patent owner： 旭電化工業株式会社
Agent (1)： 羽鳥 修
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2001037997
Publication number (International publication number)：2002241784
Application date： Feb. 15, 2001
Publication date： Aug. 28, 2002
Summary：

【要約】 (修正有)【課題】 優れた生体調節機能性を有するβグルカンを、食味、食感の低下等なしに供することのできるβグルカン含有油脂組成物を提供する。【解決手段】 大麦又はオーツ麦であるイネ科植物から抽出された1-2,1-3,1-4,1-6-β-D-グルコピラノース、結合を2種以上有するβグルカンを含有するβグルカン含有油脂組成物。また該βグルカン含有油脂組成物を含有するベーカリー製品、製菓類、生活習慣病予防作用を有する食品。

Claim (excerpt)：

イネ科植物から抽出されたβグルカンを含有することを特徴とするβグルカン含有油脂組成物。

IPC (23)：

C11C 3/00 ,  A21D 2/16 ,  A21D 2/36 ,  A21D 13/08 ,  A23C 11/04 ,  A23D 7/00 ,  A23D 7/00 500 ,  A23D 7/00 506 ,  A23D 7/00 508 ,  A23G 1/00 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/00 102 ,  A23L 1/10 ,  A23L 1/18 ,  A23L 1/19 ,  A23L 1/20 ,  A23L 1/24 ,  A23L 1/30 ,  A23L 1/40 ,  A61K 31/715 ,  A61K 35/78 ,  A61P 3/06 ,  C11B 5/00

FI (23)：

C11C 3/00 ,  A21D 2/16 ,  A21D 2/36 ,  A21D 13/08 ,  A23C 11/04 ,  A23D 7/00 ,  A23D 7/00 500 ,  A23D 7/00 506 ,  A23D 7/00 508 ,  A23G 1/00 ,  A23G 3/00 101 ,  A23G 3/00 102 ,  A23L 1/10 A ,  A23L 1/18 ,  A23L 1/19 ,  A23L 1/20 Z ,  A23L 1/24 A ,  A23L 1/30 B ,  A23L 1/40 ,  A61K 31/715 ,  A61K 35/78 U ,  A61P 3/06 ,  C11B 5/00

F-Term (75)：

4B001AC06 ,  4B001AC17 ,  4B001BC02 ,  4B014GB01 ,  4B014GB06 ,  4B014GG14 ,  4B014GK12 ,  4B014GL11 ,  4B018LB01 ,  4B018LB04 ,  4B018LB07 ,  4B018MD33 ,  4B018MD47 ,  4B018ME03 ,  4B018ME11 ,  4B018ME14 ,  4B020LB02 ,  4B020LK04 ,  4B020LK05 ,  4B023LC09 ,  4B023LE11 ,  4B023LK05 ,  4B023LK08 ,  4B025LB12 ,  4B025LB20 ,  4B025LB21 ,  4B025LG05 ,  4B025LG11 ,  4B025LG27 ,  4B025LK07 ,  4B026DC05 ,  4B026DL03 ,  4B026DL05 ,  4B026DX05 ,  4B032DB02 ,  4B032DB21 ,  4B032DG04 ,  4B032DK14 ,  4B032DL20 ,  4B036LC06 ,  4B036LF05 ,  4B036LG02 ,  4B036LH11 ,  4B047LB08 ,  4B047LE03 ,  4B047LG26 ,  4B047LG66 ,  4C086AA01 ,  4C086EA20 ,  4C086MA02 ,  4C086MA52 ,  4C086NA14 ,  4C086ZA66 ,  4C086ZC33 ,  4C086ZC35 ,  4C088AB73 ,  4C088AC01 ,  4C088BA08 ,  4C088MA05 ,  4C088MA52 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA66 ,  4C088ZC33 ,  4C088ZC35 ,  4H059BA17 ,  4H059BB15 ,  4H059BB19 ,  4H059BB22 ,  4H059BB45 ,  4H059BB51 ,  4H059BC03 ,  4H059BC13 ,  4H059BC44 ,  4H059CA51 ,  4H059EA01

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (2)

• 微粒状ゲルの製造法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平7-160640   Applicant：武田薬品工業株式会社
• 特公平6-083652