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J-GLOBAL ID：200903097816836602
粉末香料の製造法
Inventor：
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Applicant, Patent owner：
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：1993275038
Publication number (International publication number)：1995102290
Application date： Oct. 05, 1993
Publication date： Apr. 18, 1995
Summary：
【要約】【構成】 水溶性ヘミセルロースと水溶性高分子多糖類とネオヘスペリジンジヒドロカルコンとを粉末化基材として使用し香料を粉末化する。【効果】 従来の粉末香料にない、香味の持続性が改良された粉末香料の製造法を提供することができた。
Claim (excerpt)：
水溶性ヘミセルロースと水溶性高分子多糖類、ネオヘスペリジンジヒドロカルコンを粉末化基材とすることを特徴とする粉末香料の製造法。
IPC (3)：
C11B 9/00
, A23L 1/22
, A61K 7/46
Cited by examiner (9)
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