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J-GLOBAL ID：201001017887256666 Update date: Sep. 26, 2023

Miyazawa Noriko

ミヤザワノリコ | Miyazawa Noriko

Affiliation and department：
Job title： Associate Professor
Papers (20)：

森園由香, 徳永冠哉, 西島純基, 宮澤紀子, 江口文陽, 吉本博明. クロレラ抽出残渣を栄養剤としたマイタケの栽培とその機能性. 応用薬理. 2019. 96. 27-33
Noriko Miyazawa, Hiroaki Yoshimoto, Shoichi Kurihara, Tadao Hamaya, Fumio Eguchi. Improvement of diet-induced obesity by ingestion of mushroom chitosan prepared from flammulina velutipes. Journal of Oleo Science. 2018. 67. 2. 245-254
きのこの機能性と商品化. 食農と環境. 2017. 19. 22-26
Renato G. Reyes, Mark Adrian G. del Rosario, John Paulo G. Padua, Mike Andre C. Malonzo, Ariel Joseph J. Barza, Ryo Sumi, Nobuo Mori, Noriko Miyazawa and Fumio Eguchi. The first report on the mycelial growth performance and antibacterial activity of Collybia reinakeana RGR-FE-NSC strain, a Philippine endemic edible mushroom. International Journal of Pharmaceutical Research & Allied Sciences. 2017. 6. 1. 113-119
宮澤紀子, 阿部雅子, 木村典代, 松岡寛樹, 田中進, 森光康次郎, 中村宜督, 綾部園子, 小澤好夫. アブラナ科野菜漬物(カブ,ハクサイ)のイソチオシアネート生成に関する塩化ナトリウム(NaCl)およびアスコルビン酸の影響. 日本調理科学会誌. 2016. 49. 2. 138-146

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MISC (7)：

きのこの栄養成分. Functional Food. 2019. 13. 1. 12-15
きのこを活かした健康生活. 季刊農工研通信. 2015. 2-10
Naoki Midoh, Noriko Miyazawa, Fumio Eguchi. Effects of a Hot-Water Extract of Porcini (Boletus aestivalis) Mushrooms on the Blood Pressure and Heart Rate of Spontaneously Hypertensive Rats. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2013. 77. 8. 1769-1772
きのこの機能性を活かした調理法. 信州のそ菜. 2012. 5. 45-47
中国原産きのこバイリングの嗜好および機能性に関する研究. 日本調理食品研究会誌. 2012. 19. 1. 26-33

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Books (11)：

2019年度版きのこ年鑑
プランツワールド 2019
2018年度版きのこ年鑑
プランツワールド 2018
きのこの生理機能と応用開発の展望
S&T出版 2017
2017年度版きのこ年鑑
プランツワールド 2017
きのこの教科書
枻出版社 2016

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Education (4)：

2004 - 2009 Kyushu University
- 2009 Kyushu University
2000 - 2002 Kagawa Nutrition University
1995 - 1999 Kagawa Nutrition University

Professional career (3)：

栄養学士 (女子栄養大学)
修士(栄養学) (女子栄養大学大学院)
博士(農学) (九州大学大学院)

Work history (8)：

2022/04 - 現在 Kagawa Nutrition University Faculty of Nutrition
2018/04/01 - 現在 Assistant Professor Kagawa Nutrition University
2018/04 - 2022/03 Kagawa Nutrition University Faculty of Nutrition
2016/04 - 2018/03 Assistant Professor
2010/04 - 2016/03 Assistant Professor

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