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J-GLOBAL ID：201001022732083688   Update date: Feb. 14, 2024

Shigeta Kimiko

シゲタ キミコ | Shigeta Kimiko
Affiliation and department：
Tokyo City University Faculty of Urban Life Studies, Department of Urban Life Studies, Tokyo City University, Faculty of Urban Life Studies, Department of Urban Life Studies

About Tokyo City University Faculty of Urban Life Studies, Department of Urban Life Studies, Tokyo City University, Faculty of Urban Life Studies, Department of Urban Life Studies


Job title： Professor
Research field  (1)： Home economics, lifestyle science
Research keywords  (10)： 貧血 ,  低出生体重児 ,  生活習慣病 ,  痩身志向 ,  若年女性 ,  Anemia ,  Low Birth Weight Infants ,  Adult Diseases ,  Slenderness ,  Young Women
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 1985 - 若年女性の痩身志向が食行動と健康に与える影響
  • 1985 - Effects of dieting tendency on the eating behavior and fatigue in young women
MISC (74)：
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Books (13)：
  • コンパクト応用栄養学
    朝倉書店 2011 ISBN:9784254610505
  • Compact < Applied Nutritional Sciences >
    Asakura Publishing Co. Ltd. 2011 ISBN:9784254610505
  • 改訂 栄養と健康 第2版
    建帛社 2010 ISBN:9784767904238
  • 改訂第5版 キッチンスペシャリストハンドブック
    社団法人 インテリア産業協会 2007 ISBN:9784382070356
  • KITCHEN SPECIALIST HANDBOOK
    JAPAN INTERIOR INDUSTRY ASSOCIATION 2007 ISBN:9784382070356
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Lectures and oral presentations  (94)：
  • Univ.スポーツ選手の食事改善による体組成の変化
    (日本スポーツ健康科学学会 2014)
  • 大学野球選手における食事摂取の現状と食事バランスガイドによる食事改善の事例報告
    (第9回日本栄養改善学会北陸支部学術総会 2014)
  • 女子大学生の消費エネルギーと摂取エネルギーの関連
    (日本栄養改善学会学術総会(横浜) 2014)
  • アカモク Sargassum Horneri の機能性と食品への利用
    (日本調理科学会 平成26年度大会 2014)
  • E
    (THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS 2014)
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Works (2)：
  • 地域の元気再生事業-庄内柿をテーマにした夢の倶楽ブランド商品開発事業 ~生産者・加工業者と都内の女子高生・女子大生のコラボによる商品開発~
    2009 - 2009
  • E-E
    2009 - 2009
Education (3)：
  • - 2008 Tokyo University of Agriculture Graduate School of Agriculture Department of Environmental Symbiotic Studies
  • - 1972 Tokyo University of Agriculture Faculty of Agriculture
  • - 1972 Tokyo University of Agriculture Faculty of Agriculture Department of Nutritional Science
Professional career (1)：
  • Doctor of Philosophy(Nutritional Science) (Tokyo University of Agriculture)
Committee career (20)：
  • 2014 - 2014 日本栄養改善学会 座長
  • 2014 - 2014 The Japanese Society of Nutrition and Dietetics Chairperson
  • 2012 - 2012 日本調理科学会 座長
  • 2012 - 2012 The Japan Society of Cookery Science Chairperson
  • 2011 - 2011 日本調理科学会 モデレータ
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Association Membership(s) (23)：
日本生活学会 ,  実践総合農学会 ,  体力・栄養・免疫学会 ,  東京農業大学 ,  日本食生活学会 ,  日本調理科学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本家政学会 ,  日本栄養改善学会 ,  日本思春期学会 ,  日本食育学会 ,  TOKYO UNIVERSITY OF AGRICULTURE ,  Japanese Society of Nutrition and Food Science ,  Nutrition and Immunology ,  The Society of Physical Fitness ,  Japan Society of Lifology ,  Society of Practical Integrated Agricultural Sciences ,  JAPAN SOCIETY OF ADOLESCENTOLOGY ,  The Japan Association for the Integrated Study of Dietary Habits ,  The Japan Society of Home Economics ,  The Japan Society of Cookery Science ,  Japanese Society of Shokuiku ,  THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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