Hara Masami

ハラマサミ | Hara Masami

Affiliation and department：
Job title：教授

Research field (2)： Nutrition and health science , Home economics, lifestyle science

Research keywords (1)：給食経営管理臨床栄養食物アレルギー栄養食育

Research theme for competitive and other funds (10)：

2018 - 2020 大豆乳ボンラクトiを使った幼児食レシピ作成研究
2016 - 2020 カンボジア農村女性の出稼ぎによる乳幼児の栄養・健康と生計への影響調査
2015 - 2016 室内塵性ダニアレルゲンと幼児期の食物アレルギーの予防対策との関連
2014 - 2015 Development of Recipes for Elimination Diet Meals Removing the Three Major Allergens
2012 - 2013 苦味受容体の生前および生後発達に関する行動学的研究

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Papers (39)：

SATO Noriko, YAMAIDE Fumiya, KUNII Yuzuka, HARA Masami, SHIMOJO Naoki. Preference of egg allergy children:Questionnaire survey and application to egg intake support recipe. Japanese Society of Pediatric Clinical Allergy. 2022. 20. 3. 251-260
Survey on the nutrition education promotion and food education environment at nursery schoolers. Japanese Journal of Well-being for Nursery-schoolers. 2021. 27. 2. 14-22
Preference of milk allergy children : Questionnaire survey and application to dairy intakes support. Japanese Journal Of Pediatric Clinacal allergy. 2020. 18. 2. 79-88
Effectiveness of soy milk recipes for increasing calcium intake among children with cow's milk allergy. 2020. 73. 1. 105-112
原正美, 山出史也, 佐藤法子, 小島博之, 今泉淳子, 調所勝弘. 牛乳アレルギー児におけるカルシウム摂取向上を目指した調製粉末大豆乳活用レシピの開発. 日本小児アレルギー学会誌. 2019. 33. 4. 643-643

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MISC (17)：

原正美, 太田百合子, 松崎恭子, 木村幸代, 藤林直美, 石﨑晶子. 特集レポート座談会乳幼児の食事と健康. 保育と保健 = Japanese journal of well-being for nursery-schoolers. 2019. 25. 2. 12-18
原正美. 小児の食物アレルギー. 栄養. 2019. 4. 1. 22-30
原正美. 牛乳アレルギー乳児の栄養評価. 学苑生活科学紀要. 2018. 938. 48-53
三浦義孝, 北野久美, 萩原温久, 原正美, 須藤佐知子, 小田慈. 特集レポート座談会日本保育保健協議会への期待 : 保育士養成校・教育関係者との輪を広げよう. 保育と保健 = Japanese journal of well-being for nursery-schoolers. 2018. 24. 2. 13-22
石井友紀子, 石母田和美, 宇野有美子, 佐藤直子, 時田章史, 原正美. 特集レポート座談会みんなで見直そう,日々の食事の大切さ. 保育と保健 = Japanese journal of well-being for nursery-schoolers. 2018. 24. 1. 10-19

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Books (14)：

新・保育保健の基礎知識
社会福祉法人全国社会福祉協議会 2023 ISBN:9784793514319
総合調理用語辞典 <I>The Dictionary of Cookery Terms</I>
(社)全国調理師養成施設協会 2023 ISBN:9784907357016
保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応
株式会社風鶏舎 2022 ISBN:9784907537395
【電子出版】保育施設におけるアレルギー対応2022
丸善雄松堂株式会社 2022
Basics of Food Allergies (Electronic publishing)
Maruzen Yushodo Co., Ltd. 2021

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Lectures and oral presentations (124)：

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Professional career (1)：

Committee career (5)：

Awards (9)：

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Association Membership(s) (10)：

日本小児栄養研究会 , 日本小児臨床アレルギー学会 , foodallergy study , 日本保育園保健協議会 , 日本臨床栄養学会 , 日本給食経営管理学会 , 文部科学省認可社団法人学校給食物資開発流通研究協会 , 日本小児アレルギー学会 , 日本アレルギー学会 , 日本栄養改善学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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