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J-GLOBAL ID：201002041773377074   Reference number：78A0206175

Effect of plant fiber on lipase, trypsin and chymotrypsin activity.

リパーゼ,トリプシンおよびキモトリプシンの活性に影響を与える植物の繊維

Author (1)： SCHNEEMAN B O
Material： J Food Sci  (Food Research)
Volume： 43  Issue： 2  Page： 634-635  Publication year： 1978 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSA  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： リパーゼ ,...

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Terms in the title (6)： リパーゼ ,  トリプシン ,  キモトリプシン ,  活性 ,  植物 ,  繊維