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J-GLOBAL ID：201002045658609170   Reference number：80A0043839

Use of high-pressure liquid chromatography for analysis of sweet potato phenolics.

サツマイモのフェノール性物質の分析に高圧液体クロマトグラフィーの使用

Author (3)： WALTER W M Jr (North Carolina State Univ.) ,  PURCELL A E (North Carolina State Univ.) ,  McCOLLUM G K (North Carolina State Univ.)
Material： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
Volume： 27  Issue： 5  Page： 938-941  Publication year： 1979 
JST Material Number： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： サツマイモ ,...

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Terms in the title (5)： サツマイモ ,  フェノール ,  物質 ,  分析 ,  高圧液体クロマトグラフィー