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J-GLOBAL ID：201002074053929741   Reference number：78A0138207

すい臓α-アミラーゼによる各種でんぷん粒の分解におよぼす胆汁酸塩の効果

Author (3)： 高尾文子 (大阪市大) ,  杉本温美 (大阪市大) ,  不破英次 (大阪市大)
Material： Denpun Kagaku  (澱粉工業学会誌)
Volume： 25  Issue： 1  Page： 12-18  Publication year： 1978 
JST Material Number： F0614A  ISSN： 0021-5406  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： ブタ ,...

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Reference (19)：

• 1) 杉本温美,高谷友久,不破英次:澱粉科学,22,103(1975).
• 2) 杉本温美,高谷友久,不破英次:澱粉科学,23,42(1976).
• 3) 横沢一二,桜井芳人:農省林食研報告,9,145(1954).
• 4) R. M. SANDSTEDT and S. UEDA : J. Jap. Soc. Starch Sci., 17, 215(1969).
• 5) G. J. WALKER and P. M. HOPE : Biochem. J., 86, 452 (1963).

Terms in the title (5)： すい臓 ,  α-アミラーゼ ,  でんぷん粒 ,  分解 ,  胆汁酸塩