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J-GLOBAL ID：201002098913267764   Reference number：76A0201947

Estimation of chlorophyll and carotenoid contents of whole tomato by light absorbance technique.

光吸収法による全トマトのクロロフィルおよびカロチノイド含有量の評価

Author (4)： WATADA A ,  NORRIS K H ,  WORTHINGTON J T ,  MASSIE D R
Material： J Food Sci  (Food Research)
Volume： 41  Issue： 2  Page： 329-332  Publication year： 1976 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： トマト ,...

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Terms in the title (6)： 光吸収 ,  トマト ,  クロロフィル ,  カロチノイド ,  含有量 ,  評価