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J-GLOBAL ID：201002216127674464   Reference number：10A0982543

アコヤ貝真珠層タンパク質を配合したスキンケア商品の開発 真珠層不溶性タンパク質の機能に関する解析

Author (5)： MISOKA FUSAKAZU (長崎県工技セ) ,  HARA KENJI (長崎大 水産) ,  NAGATOMI KIYOSHI (長崎大 水産) ,  MATSUDA NAOKI (長崎大 先導生命科学研究支援セ) ,  SUGIYAMA MASANORI (広島大 薬)
Material： 長崎県工業技術センター研究報告  (Reports of Industrial Technology Center of Nagasaki)
Issue： 39  Page： 52-53  Publication year： Aug. 31, 2010 
JST Material Number： Y0766B  ISSN： 0916-6726  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Pinctada martensii ,  *shell(exoskeleton) ,  *animal protein ,  seafood processing by-product ,  waste material utilization ,  recycle ,  waste treatment ,  useful material recovery ,  resource recycling ,  Nagasaki prefecture ,  *antioxidation ,  antioxidant ,  active oxygen ,  solid-liquid extraction ,  dialysis ,  amino acid composition ,  aromatic nitro compound ,  hydrazyl radical
Semi thesaurus term： *Nacreous layer ,  *radical scavenging activity ,  antioxidants

JST classification (2)： General  (FH05010U) ,  Recycling of resources  (SC05060V)

Substance index (1)： DPPH

Reference (4)：

• Y. C. Liu, K. Uchiyama, N. Natsui and Y. Hasegawa; Fisheries Science, vol.68, 1330-1336(2002)
• A. Torita, Y. C. Liu and Y. Hasegawa; Fisheries Science, vol.70, 910-915(2004)
• 須田郁夫; 抗酸化機能1分光学的抗酸化機能評価、食品機能研究法, pp218-223, 光琳
• 晦日房和; H19長崎県工業技術センター研究報告No.37, pp46-50(2008)

Terms in the title (9)： アコヤ貝 ,  真珠層 ,  タンパク質 ,  配合 ,  スキンケア ,  商品 ,  開発 ,  不溶性 ,  解析