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J-GLOBAL ID：201002218055526956   Reference number：10A0615391

食中毒の疫学研修講座 21〈最終回〉連載を終わるにあたって

Author (10)： NAKASE KATSUKI (岡山市保健所) ,  TSUCHIDA HIROAKI (岡山市保健所) ,  MIZOGUCHI YOSHINORI (岡山市保健所) ,  YAMAMOTO EIJI (岡山理大 総合情報) ,  TSUDA TOSHIHIDE (岡山大 大学院環境学研究科) ,  KASHIMA SAORI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  DOBASHI YUKI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  YORIFUJI TAKASHI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  SUZUKI ETSUJI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  DOI HIROYUKI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科)
Material： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
Volume： 60  Issue： 6  Page： 33-44  Publication year： Jun. 05, 2010 
JST Material Number： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food poisoning ,...
Semi thesaurus term： outbreak (infection) ,...

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JST classification (2)： Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Epidemiology  (GB03000E)

Reference (1)：

• Gregg M. B., editor. Field Epidemiology, 3rd ed., Oxford University Press, New York (2008)

Terms in the title (3)： 食中毒 ,  疫学 ,  研修