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J-GLOBAL ID：201002230987896440   Reference number：10A0256384

食中毒の疫学研修講座 18 食中毒の「原因」と回収問題

Author (10)： TSUDA TOSHIHIDE (岡山大 大学院環境学研究科) ,  TSUCHIDA HIROAKI (岡山市保健所) ,  NAKASE KATSUKI (岡山大 大学院環境学研究科) ,  MIZOGUCHI YOSHINORI (岡山市保健所) ,  YAMAMOTO EIJI (岡山理大 総合情報) ,  DOI HIROYUKI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  DOBASHI YUKI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  YORIFUJI TAKASHI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  SUZUKI ETSUJI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科) ,  KASHIMA SAORI (岡山大 大学院医歯薬学総合研究科)
Material： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
Volume： 60  Issue： 3  Page： 37-46  Publication year： Mar. 05, 2010 
JST Material Number： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food poisoning ,...

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JST classification (3)： Poisoning in general  (GD06010Q) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Epidemiology  (GB03000E)

Reference (10)：

• HumeD.: An enquiry concerning human understanding (邦名「人間知性研究」もしくは「人間悟性の研究」),(1748)
• 鈴木越治, 小松裕和, 頼藤貴志, 山本英二, 土居弘幸, 津田敏秀: 医学における因果推論 第一部--研究と実践での議論を明瞭にするための反事実モデルー, 日本衛生学雑誌, 64, 786-795(2009)
• HumeD.: Treatiseofhumannature (邦名「人性論」もしくは「人間本性論」),(1739)
• Pearl J.: Causality Models, Reasoning, and Inference, 2nd ed., Cambridge University Press, London (2009)
• Rothman K. J., Greenland S., Lash T. L.: Modern Epidemiology, 3rd ed., Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia (2008)

Terms in the title (4)： 食中毒 ,  疫学 ,  研修 ,  原因