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J-GLOBAL ID：201002246587445869   Reference number：10A0948115

Rapid Detection of Coliforms in Milk by the Digital Microscope Culturing System

連続培養式ディジタル顕微鏡細菌検出法による牛乳中の大腸菌群迅速検出

Author (3)： TANAKA TAKASHI (明治乳業 技開研) ,  ITO AKIKO (明治乳業 技開研) ,  KAMIKADO HIDEAKI (明治乳業 技開研)
Material： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
Volume： 38  Issue： 9  Page： 581-585  Publication year： Sep. 10, 2010 
JST Material Number： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *cow milk ,...
Semi thesaurus term： digital microscope

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JST classification (3)： Raw milk quality and treatments  (FJ12022D) ,  Microorganism test methods  (EG02020G) ,  Microscopic methods of living organisms  (EA03050C)

Reference (6)：

• (社)日本乳業協会. 飲用乳における出荷前自主検査ガイドライン. 2001
• 津田桂男. 第25回日本食品微生物学会学術総会講演要旨集, 2004. 2004, 27
• 小川廣幸. 細菌検査の自動化 : センシメディア法とディジタル顕微鏡法. 食品機械装置. 2003, 40, 97-103
• 田中孝. 日本防菌防黴学会第36回年次大会要旨集, 2009. 2009, 47
• 上門英明. バイオルミネッセンス法による大腸菌群の迅速検出に及ぼす飲用乳成分の影響と公定法との相関. 防菌防黴. 2003, 31, 183-190

Terms in the title (5)： 連続培養 ,  ディジタル顕微鏡 ,  細菌検出 ,  牛乳 ,  大腸菌