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J-GLOBAL ID：201002271026651286   Reference number：10A0107506

Shock Analysis of Lemon Fruit from Harvesting to Packinghouse Lines

収穫から選果までの間にレモン果実が受ける衝撃解析

Author (6)： IKEDA HIROAKI (広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部三原分室) ,  ISHIKAWA YUTAKA (独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) ,  KITAZAWA HIROAKI (独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) ,  RO HI (独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所) ,  AKASAKA SHINJI (広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部三原分室) ,  SHIODA TAKASHI (広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部三原分室)
Material： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
Volume： 9  Issue： 1  Page： 107-112 (J-STAGE)  Publication year： 2010 
JST Material Number： L4829A  ISSN： 1347-2658  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *lemon ,  acceleration(ratio) ,  fruit ,  falling ,  transportation ,  *sorting(handling) ,  *quality ,  harvesting
Semi thesaurus term： *fruit quality ,  果頂部 ,  赤道部 ,  *sorting fruit

JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Reference (12)：

• 池田裕朗・赤阪信二・塩田 俊・井上政弘・糸曽尋人.2008.レモンの長期貯蔵中における腐敗果と果皮障害の発生.園学研.7 (別2): 148.
• 岩元睦夫・早川 昭・河野澄夫・真子正史.1977.選果工程中に受ける落下衝撃の温州ミカン品質に及ぼす影響.農機誌.38: 539-544.
• 岩元睦夫・志賀 徹・中馬 豊.1976.選果工程における落下衝撃とワックス処理の温州ミカン品質に及ぼす影響.園学雑.45: 203-209.
• Kitazawa, H., Y. Ishikawa, N. Nakamura, F. Lu and T. Shiina. 2008. Improvement of packaging to reduce deterioration of peach fruit caused by vibration. Food Preser. Sci. 34: 331-336.
• 北澤裕明・石川 豊・中村宣貴・椎名武夫.2008.イチゴ輸送中の損傷を防止する新たな包装形態.日食保蔵誌.34: 19-23.

Terms in the title (4)： 収穫 ,  選果 ,  レモン果実 ,  衝撃解析