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J-GLOBAL ID：201002275557864417   Reference number：10A1617291

Construction of a Recycling System for Dried Shochu Lees that is Based Primarily on Mushroom Production

キノコ生産を核とした焼酎粕乾燥固形物の循環システムの構築

Author (6)： YAMAUCHI MASAHITO (鹿児島工高専) ,  KOMURA HIROMI (鹿児島県 南薩地域振興局) ,  YAMADA MASAYOSHI (鹿児島工高専) ,  DAIROKUNO HIROSHI (鹿児島県農業開発総合セ 畜試) ,  NAGANO KYOKO (鹿児島県 大隅地域振興局) ,  UCHIDA IPPEI (鹿児島工高専)
Material： 廃棄物資源循環学会論文誌  (Journal of the Japan Society of Material Cycles and Waste Management)
Volume： 21  Issue： 4  Page： 155-164  Publication year： Jul. 2010 
JST Material Number： L1596A  ISSN： 1883-5856  CODEN： HSJGCW  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： shochu ,  industrial waste ,  solid waste ,  resource recycling ,  useful material recovery ,  *recycle ,  artificial feed ,  feed production ,  *edible mushroom ,  Pleurotus ,  TMR ,  medium(culture) ,  sheep ,  system design ,  *brewing by-product
Semi thesaurus term： King Oyster Mushroom ,  sake-cake ,  fermented TMR ,  *shochu lee

JST classification (3)： Waste treatment  (FK01040I) ,  Recycling of resources  (SC05060V) ,  Vegetables  (FC03043X)

Reference (21)：

• 1) 鹿児島県酒造組合連合会:平成19酒造年度本格焼酎原料別製成数量と蒸留粕の処理別・月別数量 (2008)
• 2) 情報データベース:廃棄物の海洋投棄の規制強化へ 改正海防法が成立,Japan for Sustainability (2004)
  http: //www.japanfs.org/index_j.html
• 3) 木場信人:鹿児島県における焼酎粕の現状と今後の課題,鹿児島大学水産学部紀要 特別号,pp.1-5 (2007)
• 4) 鮫島吉廣:焼酎副産物資源化システムの構築,日本醸造協会誌,第98巻,第7号,pp.481-490 (2003)
• 5) 川内酒造協同組合:稼働1年余,24時間フル操業で1日130トンを処理,環境施設,第97号,pp.30-35 (2004)

Terms in the title (6)： キノコ ,  核 ,  焼酎粕 ,  乾燥固形物 ,  循環システム ,  構築