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J-GLOBAL ID：201002276229688756   Reference number：10A0163956

Development of Sucrose Sensor Utilizing Mutarotation Reaction in Phosphate Buffer Saline

リン酸塩による変旋光触媒作用を利用したスクロースバイオセンサーの開発

Author (3)： ASAMI KAZUHIRO (東京工業大学大学院理工学研究科化学工学専攻) ,  INABA AKIRA (東京工業大学大学院理工学研究科化学工学専攻) ,  OTAGUCHI KAZUHISA (東京工業大学大学院理工学研究科化学工学専攻)
Material： 化学工学論文集
Volume： 36  Issue： 1  Page： 51-56 (J-STAGE)  Publication year： 2010 
JST Material Number： S0110B  ISSN： 0386-216X  CODEN： KKRBAW  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *optical activity ,  *enzyme electrode ,  *biosensor ,  enzyme sensor ,  *disaccharide ,  invertase ,  Glucose Oxidase ,  *catalytic activity ,  Platinum ,  crosslinking ,  *phosphate ,  number (mathematics) ,  concentration determination ,  aliphatic aldehyde ,  pyranoside ,  furanoside ,  glucoside ,  fructooligosaccharide ,  *plural ,  *mutarotation
Semi thesaurus term： crosslinkage

JST classification (2)： Analytical instruments  (CC02020S) ,  Oligosaccharides  (CF10053Y)

Substance index (4)： α-D-Glucopyranose ,  β-Glucose ,  Glutaraldehyde ,  Sucrose

Reference (6)：

• BAILEY, J. M. Anomalous Mutarotation of Glucose 6-phosphate. An Example of Intramolecular Catalysis. Biochemistry. 1970, 9, 1189-1194
• HAMID, J. A. Chemically Immobilised Tri-enzyme Electrode for the Determination of Sucrose Using Flow Injection Analysis. Analyst. 1988, 113, 81-85
• MIWA, I. An Improved Mutarotase Assay Using β-D-glucose Oxidase and an Oxygen Electrode. J. Biochem. 1974, 75, 1177-1179
• OKUDA, J. Mutarotase Effect on Micro Determinations of D-glucose and Its Anomers with β-D-glucose Oxidase. Anal. Biochem. 1971, 43, 312-315
• SOHN, B.-K. ISFET Glucose and Sucrose Sensors by Using Platinum Electrode and Photo-crosslinkable Polymers. Sensors and Actuators B : Chemical. 1997, 41, 7-11

Terms in the title (4)： リン酸塩 ,  変旋光 ,  触媒作用 ,  開発