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J-GLOBAL ID：201102210459396017   Reference number：11A1576077

1,5-アンヒドロ-D-フルクトースの機能研究と工業生産技術開発

Author (4)： YOSHINAGA KAZUHIRO (日本澱粉工業) ,  ISHIBA HIDETO (日本澱粉工業) ,  YOSHIMOTO YASUSHI (日本澱粉工業) ,  KATANO TOYOHIKO (日本澱粉工業)
Material： 応用糖質科学  (Bulletin of Applied Glycoscience)
Volume： 1  Issue： 1  Page： 70-75  Publication year： Jan. 20, 2011 
JST Material Number： L7982A  ISSN： 2185-6427  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *hydrolyase ,...
Semi thesaurus term： *α-1,4グルカンリアーゼ ,...

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JST classification (2)： Saccharoses other than sugar  (FJ05020L) ,  Applications of enzymes  (EB09100B)

Substance index (1)： 1,5-Anhydro-D-fructose

Reference (21)：

• 2) S. Yu, L. Kenne and M. Pedersént: α-1,4-Glucan lyase, a new class of starch/glycogen degrading enzyme. I. Efficient purification and characterization from red seaweeds. Biochim. Biophys. Acta, 1156, 313-320 (1993).
• 6) M. Fujisue, K. Yoshinaga, K. Muroya, J. Abe and S. Hizukuri: Preparation and antioxidative activity of 1,5-anhydrofructose. J. Appl. Glycosci., 46, 439-444 (1999).
• 12) ダニスコエイ/エス,ユシュークン,ボジュセンカースティン,クラフカーステンマシアス,ボジコマジャ,ニールセンジョン, マーキュセンジャン,クリステンセントーブマーテルイーダエルサ:1,5-D-アンヒドロフルクトース調製のためのα-1,4-グルカンリアーゼの使用.特表平9-505988 (1997).
• 13) K. Yoshinaga, M. Fujisue, J. Abe, Y. Takeda and S. Hizukuri: 1,5-Anhydro-D-fructose, a new material for modification of amino groups as demonstrated using amino acid and proteins. J. Appl. Glycosci., 49, 129-135 (2002).
• 15)日本澱粉工業(株),檜作進,竹田靖史,安部淳一,室屋賢康,吉永一浩,藤末真実:1,5-D-アンヒドロフルクトースを含有する細菌増殖の抑制ないし阻止剤.特開2001-89377 (2001)

Terms in the title (4)： D-フルクトース ,  研究 ,  工業 ,  開発