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J-GLOBAL ID：201102240253343754   Reference number：11A0506248

Effective analysis of rotundone at below-threshold levels in red and white wines using solid-phase microextraction gas chromatography/tandem mass spectrometry

固相マイクロ抽出ガスクロマトグラフィー/タンデム質量分析を利用する赤及び白ぶどう酒における限界値水準以下のロツンドンの効率的な分析

Author (8)： MATTIVI F. (Fondazione Edmund Mach, S. Michele all’Adige (TN), ITA) ,  CAPUTI L. (Fondazione Edmund Mach, S. Michele all’Adige (TN), ITA) ,  CARLIN S. (Fondazione Edmund Mach, S. Michele all’Adige (TN), ITA) ,  LANZA T. (Universita di Bologna, Bologna, ITA) ,  MINOZZI M. (Universita di Bologna, Bologna, ITA) ,  NANNI D. (Universita di Bologna, Bologna, ITA) ,  VALENTI L. (Universita di Milano, Milano, ITA) ,  VRHOVSEK U. (Fondazione Edmund Mach, S. Michele all’Adige (TN), ITA)
Material： Rapid Communications in Mass Spectrometry  (RCM)
Volume： 25  Issue： 4  Page： 483-488  Publication year： Feb. 2011 
JST Material Number： T0695A  ISSN： 0951-4198  CODEN： RCMSEF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *GC-MS analysis ,  Tandem Mass Spectrometry ,  *Solid Phase Extraction ,  quantitative analysis (analytical chemistry) ,  *grape wine ,  perfume component ,  chemical synthesis ,  sesquiterpene ,  internal standard method ,  selected ion monitoring ,  Food Analysis ,  *alicyclic ketone ,  multiple-reaction monitoring ,  red wine ,  white wine
Semi thesaurus term： solid phase microextraction ,  red wine ,  white wine

JST classification (4)： Wine  (FK04024X) ,  Miscellaneous analytical methods of organic compounds  (CC08034J) ,  Extraction  (CC01040H) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Substance index (1)： (-)-Rotundone

Terms in the title (8)： 固相マイクロ抽出 ,  ガスクロマトグラフィー ,  タンデム質量分析 ,  赤 ,  白ぶどう酒 ,  限界値 ,  水準 ,  分析