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J-GLOBAL ID：201102272426477165   Reference number：11A0292692

非ニュートン性液状食品の嚥下時の口蓋帆挙筋活動

Author (4)： KAWAI TOSHIHIKO (大阪大 歯 病院 顎口腔機能治療部) ,  TACHIMURA TAKASHI (大阪大 大学院歯学研究科 統合機能口腔科学専攻 高次脳口腔機能学) ,  SOTOYAMA YOSHIO (明治乳業 食品開研) ,  SAKAI TAKAYOSHI (大阪大 大学院歯学研究科 統合機能口腔科学専攻 高次脳口腔機能学)
Material： 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌  (日本摂食・えん下リハビリテーション学会雑誌)
Volume： 14  Issue： 3  Page： 265-272  Publication year： Dec. 31, 2010 
JST Material Number： L3874A  ISSN： 1343-8441  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human ,...
Semi thesaurus term： shear rate ,...

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JST classification (2)： Food quality  (FJ01040F) ,  Rehabilitation  (GB06000Z)

Reference (21)：

• Kuhlemeier KV, Palmer JB, Rosenberg D: Effect of liquid bolus consistency and delivery method on aspiration and pharyngeal retention in dysphagia patients, Dysphagia, 16: 119-122, 2001.
• 厚生省: 高齢者用食品の標準許可の取り扱いについて, 平成6年2月23日衛新第14号厚生省生活衛生局長通知, 1994.
• 竹安酉佳倫, 岩崎幹季, 玉城雅史, 他: 頚椎前方固定術後に嚥下障害を生じた2例, 中整災誌, 49: 455-456, 2006.
• 安食豊子, 金山絹子, 金築智美, 他: 介護療養型病棟における摂食・嚥下訓練への取り組み 意識障害患者2例を通して, 平田病年報, 19: 138-141, 2002.
• 河合利彦, 舘村 卓, 外山義雄, 他: 低粘性液状食品の粘性の相違が嚥下時の口蓋帆挙筋活動に及ぼす影響, 日摂食嚥下リハ会誌, 13: 128-134, 2009.

Terms in the title (5)： ニュートン ,  液状食品 ,  嚥下 ,  口蓋帆挙筋 ,  活動