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J-GLOBAL ID：201102275660717535   Reference number：11A0955932

The determination of amino acids composition of the traditional food Potentilla anserina L. root by high-performance liquid chromatography via fluorescent detection and mass spectrometry

高速液体クロマトグラフィー,蛍光検出およびマススペクトル分析によるエゾツルキンバイ(Potentilla anserina)の根のアミノ酸組成の検討

Author (5)： XIA Lian (Qufu Normal Univ., Shandong, CHN) ,  XIA Lian (Northwest Plateau Inst. Biology, Chinese Acad. Sci., Xining, CHN) ,  XIA Lian (Graduate Univ. Chinese Acad. Sci., Beijing, CHN) ,  YOU Jinmao (Qufu Normal Univ., Shandong, CHN) ,  YOU Jinmao (Northwest Plateau Inst. Biology, Chinese Acad. Sci., Xining, CHN)
Material： International Journal of Food Science and Technology  (International Journal of Food Science + Technology)
Volume： 46  Issue： 6  Page： 1164-1170  Publication year： Jun. 2011 
JST Material Number： B0863A  ISSN： 0950-5423  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Rosaceae ,  *root ,  *amino acid composition ,  *herb ,  component ,  *biological sample analysis ,  plant preparation ,  plant component
Semi thesaurus term： Potentilla anserina ,  *エゾツルキンバイ ,  plant components analysis

JST classification (2)： Crude drugs in general  (GX06010Y) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Terms in the title (6)： 高速液体クロマトグラフィー ,  蛍光検出 ,  マススペクトル分析 ,  Potentilla ,  根 ,  アミノ酸組成