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J-GLOBAL ID：201102277270690167   Reference number：11A0656594

製粉歩留が高くめんの食感が優れる多収小麦品種「ふくほのか」の育成

Author (9)： ISHIKAWA NAOYUKI (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  TAKATA KANENORI (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  YANAKA MIKIKO (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  NAGAMINE TAKASHI (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  TAKAYAMA TOSHIYUKI (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  TAYA SHOZO ,  KAI YUMI (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  TANIO MASAHIKO (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ) ,  SATO JUN'ICHI (農業・食品産業技術総合研究機構 近畿中国四国農業研究セ)
Material： 近畿中国四国農業研究センター研究報告  (Bulletin of NARO Western Region Agricultural Research Center)
Issue： 10  Page： 53-67  Publication year： Feb. 28, 2011 
JST Material Number： Z0030B  ISSN： 1347-1244  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Triticum aestivum ,  *milling(cereal) ,  *eating quality ,  *hybridization breeding ,  crop yield ,  disease resistance ,  pasta production ,  *wheat flour ,  Japanese wheat noodle ,  sensory test ,  plant breeding ,  breed specificity ,  dendrogram
Semi thesaurus term： yield ,  小麦粉品質 ,  *製粉歩留まり ,  製麺性 ,  *quality assessment ,  *species specificity

JST classification (2)： Wheats and barleys  (FC03033M) ,  Milling  (FJ04020E)

Terms in the title (7)： 製粉 ,  歩留 ,  めん ,  食感 ,  多収 ,  小麦 ,  品種