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J-GLOBAL ID：201103034553771604

新規フラクトピラノシド型ホモオリゴ糖及びその製造方法

Inventor： 岡田 秀紀 ,  山森 昭 ,  川添 直樹 ,  塩見 徳夫 ,  小野寺 秀一 ,  上野 敬司
Applicant, Patent owner： 大高酵素株式会社
Agent (1)： 光来出 良彦
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2009294297
Publication number (International publication number)：2011037821
Application date： Dec. 25, 2009
Publication date： Feb. 24, 2011
Summary：

【課題】フルクトース2分子を有し、新規な構造を持つオリゴ糖及びその製造方法の提供。【解決手段】該オリゴ糖は、β-D-フルクトピラノシル-(2→6)-フルクトフラノースである。該オリゴ糖は、植物を切断したものに原料重量の1/10量以上2倍量以下の糖質を含むようにショ糖を添加し、ショ糖の浸透圧を利用して抽出して植物抽出エキスを得、該植物抽出エキスを自然発酵させることにより、発酵抽出エキス中に該オリゴ糖を生成させ、該発酵エキス中から該オリゴ糖を採取することにより得られる。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

下記式(1)で表されるβ-D-フルクトピラノシル-(2→6)-フルクトフラノース。

IPC (6)：

C07H 3/04 ,  A61K 31/701 ,  A61K 36/00 ,  A61P 3/04 ,  A61P 3/10 ,  C12P 19/12

FI (6)：

C07H3/04 ,  A61K31/7016 ,  A61K35/78 X ,  A61P3/04 ,  A61P3/10 ,  C12P19/12

F-Term (35)：

4B064AF03 ,  4B064CA02 ,  4B064CA05 ,  4B064CD09 ,  4B064CD22 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4C057AA06 ,  4C057BB03 ,  4C086AA01 ,  4C086AA02 ,  4C086AA03 ,  4C086AA04 ,  4C086EA01 ,  4C086NA14 ,  4C086ZA70 ,  4C086ZC35 ,  4C088AB12 ,  4C088AB15 ,  4C088AB18 ,  4C088AB19 ,  4C088AB40 ,  4C088AB51 ,  4C088AB87 ,  4C088AC04 ,  4C088AC05 ,  4C088AC12 ,  4C088BA08 ,  4C088BA23 ,  4C088BA32 ,  4C088CA14 ,  4C088CA25 ,  4C088NA14 ,  4C088ZA70 ,  4C088ZC35