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J-GLOBAL ID：201103084694482190

お好み焼き用穀粉、たこ焼き用穀粉、お好み焼き及びたこ焼き

Inventor： 星野 次汪 ,  吉川 亮 ,  伊藤 誠治 ,  八田 浩一 ,  中村 俊樹 ,  山守 誠 ,  宮村 英孝 ,  村山 由紀 ,  宮崎 美子 ,  早川 克志 ,  田中 啓子
Applicant, Patent owner： 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 ,  日清製粉株式会社
Agent (4)： 有賀 三幸 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  的場 ひろみ
Gazette classification：特許公報
Application number (International application number)：1996226943
Publication number (International publication number)：1998066527
Patent number：3769078
Application date： Aug. 28, 1996
Publication date： Mar. 10, 1998
Claim (excerpt)：

【請求項1】モチ性小麦粉を1〜50重量%含有することを特徴とするお好み焼き用穀粉。

IPC (2)：

A23L 1/10 ( 200 6.01) ,  A23L 1/48 ( 200 6.01)

FI (2)：

A23L 1/10 Z ,  A23L 1/48

Patent cited by the Patent：

Cited by examiner (3)

• 特開昭62-151136
  
• プレミックス
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平5-069989   Applicant：協和醗酵工業株式会社
• Wx遺伝子発現の確認方法およびモチコムギの作出方法
  Gazette classification：公開公報   Application number：特願平4-277562   Applicant：農林水産省東北農業試験場長