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J-GLOBAL ID：201202200335203620   Reference number：12A0455544

サイレージの発酵と微生物 第1節 サイレージ発酵の原理

Author (1)： NISHINO NAOKI (岡山大 大学院自然科学研究科)
Material： 酪農ジャーナル  (Dairy Journal)
Issue： 臨時増刊号  Page： 16-23  Publication year： Mar. 01, 2012 
JST Material Number： L0363A  ISSN： 0916-3360  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *silage ,  *feed production ,  *fermentation control ,  Environment ,  oxygen deficiency ,  organic acid fermentation ,  anaerobic bacteria ,  multiplication (biology) ,  inhibition of multiplication ,  Yeasts ,  mold (microorganism) ,  lactic acid bacteria ,  silage additive ,  fatty acid ,  organic acid ,  *deterioration (food) ,  *prevention ,  aliphatic alcohol ,  aliphatic carboxylic acid ,  secondary alcohol ,  hydroxy acid ,  low oxygen atmosphere ,  *roughage ,  microorganism ,  drug

JST classification (1)： Roughage  (FD07020H)

Substance index (3)： Propionic acid ,  Acetic acid ,  Lactic acid

Terms in the title (5)： サイレージ ,  発酵 ,  微生物 ,  サイレージ発酵 ,  原理