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J-GLOBAL ID：201202201841225662   Reference number：12A1007084

食品添加物等における遺伝毒性・発がん性の短期包括的試験法の開発に関する研究 香料物質の反復投与毒性とin vivo変異原性解析

Author (2)： UMEMURA TAKASHI (医薬品食品衛生研) ,  HIBI DAISUKE (医薬品食品衛生研)
Material： 食品添加物等における遺伝毒性・発がん性の短期包括的試験法の開発に関する研究 平成23年度 総括・分担研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業)
Page： 29-48  Publication year： 2012 
JST Material Number： N20121163  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food additive ,...
Semi thesaurus term： Mutagenicity Tests

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JST classification (2)： Toxicology in general  (GZ01000K) ,  Food additives  (FJ10020H)

Substance index (1)： Furan

Terms in the title (13)： 食品添加物 ,  遺伝毒性 ,  発がん性 ,  短期 ,  試験法 ,  開発 ,  研究 ,  香料 ,  物質 ,  反復投与 ,  毒性 ,  変異原性 ,  解析