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J-GLOBAL ID：201202224015037060   Reference number：12A0697244

Effects of drink temperature, capsiate and protein consumption on body temperature, thermal sensation and plasma amino acid concentration during cold exposure in humans

寒冷環境下における飲料の温度,辛味のない唐辛子成分及びたんぱく質が成人男性の体温,温度感覚及び血漿アミノ酸濃度に及ぼす影響

Author (3)： OKUMURA YUKA (大阪体育大 大学院) ,  KONDO EMI (大阪体育大 大学院) ,  OKAMURA KOJI (大阪体育大 大学院)
Material： 日本スポーツ栄養研究誌  (Japanese Journal of Sports Nutrition)
Volume： 4  Page： 10-18  Publication year： Jan. 25, 2011 
JST Material Number： L8420A  ISSN： 2188-8922  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human(primates) ,...
Semi thesaurus term： lemon water ,...

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JST classification (1)： Sport medicine  (GC11000Y)

Substance index (1)： Capsiate

Reference (26)：

• [1] Ferretti G. Cold and muscle performance. Int J Sports Med. 2003:13: S185-S187
• [2] 芳田哲也.寒冷下での運動とトレーニング.宮村実晴編.新運動生理学(下).真興交易医書出版部;2001.pp.273-280.
• [3] Oksa J, Rintamaki H, Rissanen S. Muscle performance and electromyogram activity of the lower leg muscles with differentlevels of cold exposure. Eur J Appl Physio1.1997;75: 484-490.
• [4] Asmussen E, Boje O. Body temperature and capacity for work. Acta phys. Scandinay. 1945; 10: 1-22.
• [5] Hachiya S, Kawabata F, Ohnuki K, Inoue N, Yoneda H, Yazawa S, Fushiki T. Effect of CH-19 sweet, a non-pungent cultivar of red pepper, on sympathetic nervous activity, body temperature, heart rate, and blood pressure in humans. Biosci Biotechnol Biochem. 2007;71: 671-676.

Terms in the title (11)： 寒冷環境 ,  飲料 ,  辛味 ,  唐辛子 ,  たんぱく質 ,  成人 ,  男性 ,  体温 ,  温度感覚 ,  血漿 ,  アミノ酸