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J-GLOBAL ID：201202258880269946   Reference number：12A0903148

「サンルージュ」含有アントシアニンの茶期別および葉位別変動特性と生理活性

Author (6)： YAMAMOTO(MAEDA) MARI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  NESUMI ATSUSHI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  SAITO TAKESHI (アサヒビール) ,  MONOBE MANAMI (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  OGINO AKIKO (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研) ,  SHIRAI NOBUYA (農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研)
Material： 食品試験研究成果情報
Issue： 24  Page： 28-29  Publication year： Mar. 31, 2012 
JST Material Number： J0247A  ISSN： 0915-6186  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (7)： サン ,  ルージュ ,  アントシアニン ,  茶 ,  葉 ,  変動特性 ,  生理活性