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J-GLOBAL ID：201202264882059906   Reference number：12A0960147

Needs Analysis of primary processed goods for Food Industries and the manufactures problems-The results of a survey on the food industry in Miyazaki Prefecture-

食品産業における一次加工品のニーズと一次加工業者の課題-宮崎県食品関連企業実態調査結果から-

Author (3)： FUKUYAMA AKIKO (宮崎県食品開発セ) ,  YUKIZAKI CHIZUKO (宮崎県食品開発セ) ,  GOTO KAZUHISA (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
Material： 農林業問題研究  (Journal of Rural Problem)
Volume： 48  Issue： 1  Page： 170-175  Publication year： Jun. 25, 2012 
JST Material Number： L4327A  ISSN： 0388-8525  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Agriculture ,  agricultural economy ,  agricultural management ,  *Food Industry ,  food processing ,  food ,  demand ,  problem ,  Miyazaki prefecture ,  survey on actual situation ,  industry
Semi thesaurus term： fabricated food ,  Food-Processing Industry

JST classification (2)： Agricultural economy,agricultural management  (FB01020L) ,  General  (FJ02010F)

Reference (4)：

• [1] 矢吹雄平,『地域マーケティング論』,有斐閣,2010,p. 160
• [2] 後藤一寿・堤えみ・豆塚木美・野間口壽子(2006)「食品産業の求める青果物・一次加工品ニーズの分析-熊本県食品産業ニーズ調査結果から-」『農業経営研究』p. 74~p. 78
• [3] 堤 えみ・後藤一寿(2009)「食品産業における青果物の一次加工品利用に関する意識-熊本県産農産物活用のためのニーズ調査結果より-」『食農と環境』pp. 127~132
• [4] 高田裕也「農産物の機能性を活かした新食品・新素材事業化の推進-新需要創造対策-」,『豆類時報』NO. 62(2011)p. 12~p. 17

Terms in the title (7)： 食品産業 ,  加工品 ,  ニーズ ,  宮崎 ,  食品 ,  企業 ,  実態調査