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J-GLOBAL ID：201202288930920550   Reference number：12A0778393

Prevalence and characterization of antibiotic resistant Enterococcus faecalis in French cheeses

フランスのチーズ中の抗生物質抵抗性Enterococcus faecalisの保有率と特徴

Author (8)： JAMET Emmanuel (Actilait, 419, route des champs laitiers, F-74 800 La Roche sur Foron, FRA) ,  AKARY Elodie (INRA, UMR1319 Micalis, F-78350 Jouy-en-Josas, FRA) ,  AKARY Elodie (AgroParisTech, UMR Micalis, F-78350 Jouy-en-Josas, FRA) ,  POISSON Marie-ange (Actilait, 419, route des champs laitiers, F-74 800 La Roche sur Foron, FRA) ,  CHAMBA Jean-francois (Actilait, 419, route des champs laitiers, F-74 800 La Roche sur Foron, FRA) ,  BERTRAND Xavier (Centre Hospitalier Universitaire Besancon, F-25030 Besancon Cedex, FRA) ,  SERROR Pascale (INRA, UMR1319 Micalis, F-78350 Jouy-en-Josas, FRA) ,  SERROR Pascale (AgroParisTech, UMR Micalis, F-78350 Jouy-en-Josas, FRA)
Material： Food Microbiology  (Food Microbiol)
Volume： 31  Issue： 2  Page： 191-198  Publication year： Sep. 2012 
JST Material Number： A0012B  ISSN： 0740-0020  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *natural cheese ,  *Drug Resistance ,  *Enterococcus faecalis ,  *Food Contamination ,  microorganism contamination ,  French Republic ,  pasteurized milk ,  microorganism test ,  antibiotics ,  *resistant microbe ,  food hygiene ,  amino sugar ,  macrocyclic compound ,  lactone ,  glycoside (except carbohydrate) ,  deoxysugar ,  pyranoside ,  tertiary amine ,  secondary alcohol ,  hydroxy ketone ,  polyol ,  alditol ,  glucoside ,  trisaccharide ,  aromatic nitro compound ,  organochlorine compound ,  carboxamide ,  aminoalcohol ,  diol ,  enol ,  aromatic ketone ,  phenolic compound ,  enone ,  polynuclear aromatic compound ,  keto acid ,  diketone ,  hydroxy acid ,  aromatic amine ,  diamine ,  Enterococcus durans ,  Enterococcus ,  *Drug Resistance, Microbial ,  *microorganism ,  *Streptococcaceae ,  dairy product ,  antibacterial drug ,  antimicrobial drug ,  drug
Semi thesaurus term： Enterococcus ,  *Antibiotic resistance ,  生乳チーズ

JST classification (2)： Microorganism test methods  (EG02020G) ,  Cheese  (FJ12025C)

Substance index (5)： Erythromycin ,  Kanamycin ,  Chloramphenicol ,  Tetracycline ,  Minocycline

Terms in the title (4)： フランス ,  チーズ ,  Enterococcus ,  保有率