Art

J-GLOBAL ID：201202299968923679   Reference number：12A0890475

Purification and identification of two carnosine-cleaving enzymes, carnosine dipeptidase I and Xaa-methyl-His dipeptidase, from Japanese eel (Anguilla japonica)

ニホンウナギ(Anguilla japonica)由来の2つのカルノシン切断酵素,カルノシンジペプチダーゼIとXaa-メチル-Hisジペプチダーゼの精製と同定

Author (8)： OKU Takahiro (Sci. of Marine Resources, United Graduate School of Agricultural Sci., Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  ANDO Seiichi (Dep. of Nutritional Sciences, Fac. of Health and Welfare Sci., Nayoro City Univ., Nayoro, Hokkaido, JPN) ,  TSAI Hsin-chun (Fac. of Fisheries, Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  YAMASHITA Yusuke (Fac. of Fisheries, Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  UENO Hiroshi (Fac. of Fisheries, Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  SHIOZAKI Kazuhiro (Fac. of Fisheries, Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  NISHI Ryuichiro (Fac. of Fisheries, Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN) ,  YAMADA Shoji (Fac. of Fisheries, Kagoshima Univ., Kagoshima, JPN)
Material： Biochimie
Volume： 94  Issue： 6  Page： 1281-1290  Publication year： Jun. 2012 
JST Material Number： B0147A  ISSN： 0300-9084  Document type： Article
Country of issue： Netherlands (NLD)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (8)： ニホンウナギ ,  Anguilla ,  カルノシン ,  酵素 ,  HIS ,  ジペプチダーゼ ,  精製 ,  同定