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J-GLOBAL ID：201301003293836167   Update date: Oct. 02, 2023

Kataoka Saori

Kataoka Saori
Affiliation and department：
Kanagawa University of Human Services

About Kanagawa University of Human Services


Homepage URL  (1)： https://hpsc-network.jpnsport.go.jp/plugin/rmaps/details/6/44/saori_kataoka
Research field  (3)： Food sciences ,  Home economics, lifestyle science ,  Nutrition and health science
Research keywords  (3)： 胎児期低栄養 ,  エネルギー代謝 ,  スポーツ栄養学
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 2015 - 2017 発育初期に摂取する食成分による次世代の肥満抑制効果の評価とその作用機序の解明
  • 2014 - 2017 胎生期の栄養環境による糖尿病の栄養センシング機構の解明とポリフェノールによる制御
Papers (11)：
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MISC (52)：
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Lectures and oral presentations  (6)：
  • アスリートを育てる食事管理
    (イーハトーブ花巻キッズアスリート研修会 2016)
  • アスリートを育てる食事管理
    (イーハトーブ花巻キッズアスリート研修会 2015)
  • 楽しく走って、健康でじょうぶな身体をつくろう
    (青森市立橋本小学校 平成26年度 麦の穂会議 2014)
  • アスリートを育てる食事管理
    (イーハトーブ花巻キッズアスリート研修会 2014)
  • アスリートを育てる食事管理
    (平成25年度スポーツ指導者のためのスポーツ医学研修会 2014)
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Professional career (2)：
  • 博士(健康科学) (青森県立保健大学)
  • 修士(栄養学) (神奈川県立保健福祉大学)
Work history (6)：
  • 2021/04 - 現在 Kanagawa University of Human Services
  • 2017/04 - 現在 順天堂大学 女性スポーツ研究センター プロジェクトメンバー
  • 2019/10 - 2021/03 神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科 非常勤講師
  • 2017/09 - 2021/03 Toyo University
  • 2017/04 - 2021/03 独立行政法人 日本スポーツ振興センター 国立スポーツ科学センター
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Association Membership(s) (4)：
日本スポーツ栄養学会 ,  JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE ,  THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS ,  THE JAPANESE SOCIETY OF PHYSICAL FITNESS AND SPORTS MEDICINE
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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