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J-GLOBAL ID：201302215526213450   Reference number：13A0244041

Nitrites Derived From Foneiculum Vulgare (Fennel) Seeds Promotes Vascular Functions

Foneiculum Vulgare(フェンネル)種子の亜硝酸塩は血管機能を強化する

Author (9)： SWAMINATHAN Akila (Anna Univ., Chennai, IND) ,  SRIDHARA Sree Rama Chaitanya (Anna Univ., Chennai, IND) ,  SINHA Swaraj (Anna Univ., Chennai, IND) ,  NAGARAJAN Shunmugam (Anna Univ., Chennai, IND) ,  BALAGURU Uma Maheswari (Anna Univ., Chennai, IND) ,  SIAMWALA Jamila H. (Anna Univ., Chennai, IND) ,  RAJENDRAN Saranya (Anna Univ., Chennai, IND) ,  SARAN Uttara (Anna Univ., Chennai, IND) ,  CHATTERJEE Suvro (Anna Univ., Chennai, IND)
Material： Journal of Food Science  (J Food Sci)
Volume： 77  Issue： 10/12  Page： H272-H278  Publication year： Oct. 2012 
JST Material Number： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *Foeniculum vulgare ,  seed ,  *nitrite ,  function(performance) ,  nitrate ,  nitrogen oxide ,  food ingredient ,  food analysis ,  functional food ,  extraction liquid ,  vascular endothelial cell ,  cultured cell ,  angiogenesis ,  cell migration ,  vasodilator action
Semi thesaurus term： *Foneiculum Vulgare ,  *Vascular function ,  plant extract

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Basic medicine on cardiovascular system  (GJ01020K)

Terms in the title (5)： フェンネル ,  種子 ,  亜硝酸塩 ,  血管機能 ,  強化