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J-GLOBAL ID：201302216422596248   Reference number：12A1812502

Discrimination of Mushrooms Causing Food-Poisoning Incidents by Using DNA Sequence Analysis

食中毒原因究明のための遺伝子解析によるキノコ鑑別

Author (6)： MASAYAMA ATSUSHI (大阪市立環境科学研究所) ,  MURAKAMI TARO (大阪市立環境科学研究所) ,  SAKUMA DAISUKE (大阪市立自然史博物館) ,  KI MASAMI (大阪市立環境科学研究所) ,  YAMANO TETSUO (大阪市立環境科学研究所) ,  SHIMIZU MITSURU (大阪市立環境科学研究所)
Material： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
Volume： 53  Issue： 5  Page： 237-242 (J-STAGE)  Publication year： 2012 
JST Material Number： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food poisoning ,...
Semi thesaurus term： *Hymenomycetes

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JST classification (4)： Crop varieties(=cultivars)  (FC02020V) ,  Vegetables  (FC03043X) ,  Research methods in genetics  (EC01020N) ,  Microorganism morphology and taxonomy  (EG03030Y)

Reference (14)：

• 1) 奥沢康正,久世幸吾,奥沢淳治,松下裕恵.毒きのこ今昔-中毒症例を中心にして-.京都,思文閣,2004, p. 69–80. (ISBN 4-7842-1215-9)
• 2) Ratnasingham, S., Hebert, P., Bold, D. N. The Barcode of Life Data System (www.barcodinglife.org). Molecular Ecology Notes, 7, 355–364 (2007)
• 3) 須原弘登.分子生物学的手法を利用した木材腐朽担子菌の検出及び分類.木材保存,30, 192–203.(2004)
• 4) Maruyama, T., Shirota, O., Kawahara, N., Yokoyama, K., Makino, Y., Goda, Y. Discrimination of psychoactive fungi (commonly called “Magic Mushrooms”) based on the DNA sequence of the internal transcribed spacer region. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 44, 44–48 (2003)
• 5) Maruyama, T., Kawahara, N., Fukiharu, T., Yokoyama, K., Makino, Y., Goda, Y. DNA and chemical analyses of commercial fly agaric-related products. Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 46, 49–54 (2005)

Terms in the title (5)： 食中毒 ,  原因究明 ,  遺伝子解析 ,  キノコ ,  鑑別