Art

J-GLOBAL ID：201302228004892440   Reference number：13A1639567

Detection of mandarin in orange juice by single-nucleotide polymorphism qPCR assay

一塩基多型qPCR法によるオレンジジュースにおけるマンダリンの検出

Author (6)： ALDEGUER Miriam (Centro Tecnologico Nacional de la Conserva, Molina de Segura, Murcia, ESP) ,  ALDEGUER Miriam (Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Catolica San Antonio de Murcia (UCAM), Murcia, ESP) ,  LOPEZ-ANDREO Maria (Departamento de Bioquimica y Biologia Molecular IV, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid ...) ,  A. GABALDON Jose (Centro Tecnologico Nacional de la Conserva, Molina de Segura, Murcia, ESP) ,  A. GABALDON Jose (Departamento de Ciencia y Tecnologia de Alimentos, Universidad Catolica San Antonio de Murcia (UCAM), Murcia, ESP) ,  PUYET Antonio (Departamento de Bioquimica y Biologia Molecular IV, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid ...)
Material： Food Chemistry  (Food Chem)
Volume： 145  Page： 1086-1091  Publication year： Feb. 15, 2014 
JST Material Number： H0766A  ISSN： 0308-8146  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United Kingdom (GBR)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： polymerase chain reaction ,  quantitative analysis ,  genetic polymorphism ,  single nucleotide polymorphism ,  *orange juice ,  Citrus ,  edible fruit ,  *Food Inspection ,  *adulteration ,  *Food Analysis ,  Citrus sinensis ,  Citrus unshiu ,  quantitative polymerase chain reaction
Semi thesaurus term： Citrus reticulata ,  Citrus sinensis ,  Citrus tangelo ,  Citrus unshiu ,  qPCR method ,  Citrus sinensis ,  *mandarin ,  genetic polymorphism ,  Polymorphism, Single Nucleotide

JST classification (3)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z) ,  Food evaluation and control  (FJ01054G) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Terms in the title (4)： 一塩基多型 ,  qPCR法 ,  オレンジジュース ,  マンダリン