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J-GLOBAL ID:201303081065115091
消化酵素反応抑制・遅延剤
Inventor:
,
Applicant, Patent owner:
,
Agent (3):
三枝 英二
, 掛樋 悠路
, 中野 睦子
Gazette classification:特許公報
Application number (International application number):2006112707
Publication number (International publication number):2007284374
Patent number:5132076
Application date: Apr. 14, 2006
Publication date: Nov. 01, 2007
Claim (excerpt):
【請求項1】多糖類を含有する、消化酵素の反応抑制・遅延剤であって;
該多糖類は、ローカストビーンガム、及びグァーガムからなる群より選択される少なくとも1つであり、かつ
該多糖類1wt%水溶液の動的粘弾性を、直径50mmの円錐-平板型治具を備える動的粘弾性測定装置ARES(レオメトリック・サイエンティフィック社製)を用いて、20°Cで測定した際、
(a)周波数0.1〜100rad/sの範囲においてG’’>G’であり、さらに
(b)複素粘性率η*=(G’2 +G’’2)1/2/ωがニュートニアン平衡を示し、η*が1Pa・s未満であることを特徴とする、消化酵素の反応抑制・遅延剤。
ここで、G’、G’’、wはそれぞれ、貯蔵弾性率、損失弾性率、および周波数を示す。
IPC (4):
A61K 31/736 ( 200 6.01)
, A61P 43/00 ( 200 6.01)
, A61P 3/04 ( 200 6.01)
, C08B 37/00 ( 200 6.01)
FI (4):
A61K 31/736
, A61P 43/00 111
, A61P 3/04
, C08B 37/00 Q
Patent cited by the Patent:
Cited by examiner (4)
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特開平2-229117
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特開平2-229117
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体重管理のための分枝アルファ-グルカン
Gazette classification:公表公報
Application number:特願2004-533882
Applicant:ネーデルランドセ・オルガニザテイエ・フール・テゲパスト-ナトウールベテンシヤツペリーク・オンデルツエク・テイエヌオー
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光架橋ヒアルロン酸ゲルおよびその製造法
Gazette classification:公表公報
Application number:特願平9-518745
Applicant:生化学工業株式会社
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Article cited by the Patent:
Cited by examiner (3)
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Foods Food Ingredients J. Jpn., 2005, vol.210, no.10, p.954-962
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Bio Industry, 2001, vol.18, no.5, p.29-35
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日本食品新素材研究会誌, 2000, 第3巻 第1号, I-26〜I-30
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