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J-GLOBAL ID：201402210135877731   Reference number：14A0499458

Variation in Amylase Activities in Radish (Raphanus sativus) Cultivars

ダイコン(Raphanus sativus)栽培品種でのアミラーゼ活性における変化

Author (4)： HARA Masakazu (Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN) ,  ITO Fumio (Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN) ,  ASAI Tatsuo (Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN) ,  KUBOI Toru (Shizuoka Univ., Shizuoka, JPN)
Material： Plant Foods for Human Nutrition  (Plant Foods Hum Nutr)
Volume： 64  Issue： 3  Page： 188-192  Publication year： Sep. 2009 
JST Material Number： D0615A  ISSN： 0921-9668  CODEN： PFHNB  Document type： Article
Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Terms in the title (5)： ダイコン ,  Raphanus ,  栽培品種 ,  アミラーゼ ,  活性