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J-GLOBAL ID：201402217219477334   Reference number：14A0272935

The tentative on serving volume considered for 40 preschool children (3 years old to 6 years old) from dietary survey

幼児40名 (3歳から6歳) の食事の実態調査から検討したサービング・ボリュームに関する一試案

Author (3)： KIKUCHI KAZUMI (藤女子大学) ,  FURUHATA TADASHI (和洋女子大学生活科学系) ,  YAMAGUCHI TAMIKO (NPO法人日本管理栄養士・栄養士の夢)
Material： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
Volume： 24  Issue： 3  Page： 183-193 (J-STAGE)  Publication year： 2013 
JST Material Number： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： school children ,...
Semi thesaurus term： *サービング・ボリューム ,...

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JST classification (2)： Nutrition survey  (GB01020M) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Reference (14)：

• 1) Weish S : Atwater to the present : Evolution of Nutrition Education, J. Nutr. Sep ; 124 (9), 1799-1807 (1994)
• 2) 日本栄養・食糧学会監修 : 世界の食事指針の動向, 建帛社, 東京, p.7, 73 (1998)
• 3) 食育基本法 : 平成17年6月17日法律第63号
• 4) 内閣府ホームページ : 食育基本法の概要, 食育推進計画のポイントなど
• 5) 厚生労働省, 農林水産省 : 食事バランスガイド, 第一出版, 東京 (2005)

Terms in the title (3)： 幼児 ,  食事 ,  実態調査