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J-GLOBAL ID：201402246739786356   Reference number：14A0890692

カビ検査法 1 カビ検査法の基礎

Author (3)： MURAMATSU KANAKO (新潟県大 人間生活) ,  MURAMATSU KANAKO (カビ相談セ) ,  TAKATORI KOSUKE (カビ相談セ)
Material： 日本防菌防黴学会誌  (Journal of Antibacterial and Antifungal Agents)
Volume： 42  Issue： 7  Page： 375-379  Publication year： Jul. 10, 2014 
JST Material Number： G0816B  ISSN： 2187-431X  CODEN： JSAABO  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *microorganism test ,...
Semi thesaurus term： 分離培地

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JST classification (1)： Microorganism test methods  (EG02020G)

Reference (20)：

• 宇田川俊一編(2004)カビの分類と特徴・生態,食品のかび汚染と危害,幸書房,1-33.
• 高鳥浩介監修(2009)かび検査マニュアルカラー図譜テクノシステム,28-243.
• 太田利子,朴鐘詰,徐濶,村松芳多子,高鳥浩介(1999)真菌試験における培養温度の影響,防菌防黴,27,309-313.
• 村松芳多子,太田利子,李憲俊,鈴木明子,成田紀子,高鳥浩介(1999)真菌培地による生菌数の測定と培地評価防菌防黴,朴鐘詰,徐濶,防菌防黴,27,707-711.
• 厚生労働省監修(2005),食品衛生検査指針 微生物編,日本食品衛生協会,323-325.

Terms in the title (3)： カビ ,  検査 ,  基礎